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康師傅 吉野家 攜手中國展店
鎖定四川等內陸城市 目標5年1000家
2009年07月24日蘋果日報
【張嘉伶╱台北報導】在中國市場積極攻城掠地的頂新集團，不僅康師傅今年營收上看1500億元新高，旗下負責外食營運的子公司頂巧控股，昨更與日本最大蓋飯連鎖餐飲吉野家（Yoshinoya Holdings）共同簽署合作備忘錄，9月將正式成立中國合資公司，資本額約1億元人民幣（4.8億元台幣），年底前赴四川等內陸展店，計劃5年達1000家規模。
大舉登陸
頂新集團主管引述中國統計數據顯示，目前中國外食產業市場年規模達至少1兆人民幣（約4.8兆元台幣），並以年平均18%的成長率急速擴大。隨中國經濟成長，中國消費者對速食的接受度愈來愈高，中國速食市場規模也從2005年的1兆元台幣大幅成長，去年已經逾2兆元台幣之多。
覬覦這塊市場大餅的不只台商，還有日本廠商，但過去日本業者在中國發展常遇到困難，因此許多業者積極找上台商合作，期望藉由同文同種的台灣人做溝通管道
合資公司9月成立
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其中，日本知名蓋飯速食連鎖店吉野家，就找上台商食品龍頭頂新集團合作，雙方昨日簽下合作備忘錄，將設立共同合資公司，預定9月成立，資本額至少1億人民幣，負責吉野家於中國分店的開設及營運等事宜。
頂新集團主管昨說：「新公司成立後，目標要在5年內，將吉野家中國分店擴展至1000家。」
吉野家僅沿海211家
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據了解，吉野家進入中國已超過5年，分店數共有211家，店面靠近沿海地區，內陸地區卻是拓展不易。現在與頂新合資成立新公司後，就可活用頂新集團所擁有的能力，來開拓中國內陸地區市場，年底前就希望至內陸的四川展店。
台資食品廠主管分析說：「其實，頂新集團多年來擁有不少日商合作經驗，主因是日本伊藤忠商社（Itochu）策略性投資頂新集團20%股權，該集團掌握相當多的食品、流通、餐飲事業，有了這層關係，使魏家更有機會認識日商。」目前頂新和日本全家超商、三洋食品都是合作夥伴。
為加速拓展中國餐飲事業，頂新集團透過旗下的頂巧控股加速成長力道，目前旗下擁有德克士炸雞與康師傅牛肉麵等2大品牌。其中，經營速食連鎖店的德克士炸雞，自1996年創業來，目前在中國約1000家分店，僅次於肯德基和麥當勞中國第3大速食連鎖店。
此外，康師傅牛肉麵店則銷售頗具台灣味的高級牛肉麵，2品牌年營收合計已超過百億元，頂新集團董事魏應充日前也曾說，未來不排除將餐飲事業分拆上市。
摩斯東元合作登陸
另日本最大的摩斯漢堡則找上東元（1504）合作，雙方已在中國成立合資公司，第4季將在廈門開首家店。東元會長黃茂雄曾說，預估年底前將開出5店以上，3年內目標是廈門地區的年營業額能超過30億元。目前摩斯在台店數今年約155家，年營收上看26億元。