1295015Yahoo奇摩（即時新聞）
2018年5月29日 下午1:23
根據印度幹細胞生物學和再生醫學研究所（Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine），專家表示蟑螂產出的稀少乳汁結晶體有益人體健康，蛋白質甚至是牛乳的4倍，有望成為下一波超級食物的趨勢。
但嚐起來味道如何呢？一名研究員告訴全國公共電台（NPR），味道就跟牛奶差不多。
美國新聞頻道WISH TV報導，根據2016年的研究，澳洲土生土長的蟑螂太平洋折翅蠊（Pacific beetle cockroach）蛋白質序列含有重要胺基酸、蛋白質、脂肪和醣類。
據報導，南非公司Gourmet Grubb有販售透過可持續方式養殖昆蟲取得的昆蟲奶（Entomilk），他們也有賣昆蟲奶製作的冰淇淋，滿足想吃甜食的消費者需求。
部分報導指出，生產蟑螂奶並不簡單。根據科學新聞網站Inverse，需要1000隻蟑螂才能產出100公克的奶。