嘉義縣中埔鄉灣潭國小的藥草園約有300種，並成立「有毒植物」辨識專區，是嘉義縣佔地最大的校園藥草園，是由村落的「仙鶴山藥草園」余豐科協助創設，他蒐集的藥草達1287種。
灣潭國小在母親節前夕推出奇珍藥草大賞，有石蓮花壽司DIY、養生藥草茶飲、養生藥膳嚐鮮、奇珍藥草大賞、藥草扭扭舞、手作紫雲膏以及「神農嚐百草之旅」等，希望把灣潭社區這項特色的天然資源，成為結合教學活動，副縣長吳芳銘、縣議員何子凡及地方各界都到場參觀這難得一見的百藥大展。
余豐科表示，藥草養生已是國際最夯的健康趨勢，國外許多國家也分別舉辦國際級的藥草節，尤其是歐洲國家，對於藥草的應用技術已非常先進；灣潭有很優質的藥草產業優勢。如能搭配藥草旅遊套裝行程等，將可促進中埔鄉的觀光產業發展。