新北市八里區年僅30歲的李炳輝是最年輕柚農，從小就跟著父親在果園幫忙，長大後創立「柚&蜜」品牌，透過直銷提供顧客最新鮮果品，是名符其實的果樹下長大的男孩。
李炳輝從農的旅程也是歷經一番波折，當兵退伍時，想幫忙家中的果農作業卻遭到婉拒，雙親認為年紀輕輕應該在外先從事不同工作，後來李遭日，父親總是詢問說「要不要出去玩」，結果出門後才發現是到果園幫忙，雖然有種被「凹」的感覺，但是一家遇車禍休養時，再度萌起從農的渴望，2016年正式回到家中，全職從事農業。
李炳輝笑說，小時候每到假人工作的時光，可是無可取代的回憶，雖然現在30歲，但已經從農近20年。
柚&蜜是取英文諧音，李炳輝說，柚代表You也就是顧客、蜜則是Me自己的意思，為推廣果園，參加青年農民聯誼會，學習包裝、行銷知識，另外也在農民學院進行果樹栽培課程，讓自創品牌如同「堅持自然，友善耕作」的理念，生生不息的成長。
柚&蜜主要栽培柚子、桶柑、柳丁等柑橘類果品，新北農業局說，青年人力投入農產業，新北有新農漁民輔導計畫，從生產、銷售、建立品牌都有輔導方案，另也輔導多樣化種植、友善耕作，讓農友一年四季平均販售產品。