早安健康
早安健康編輯部
2018年1月28日 下午 02:00
葉酸（維生素B9）的作用
負責代謝胺基酸的輔助酵素，是維生素B群的一員，且參與細胞遺傳物質DNA的合成，適量補充能預防腦細胞與造血細胞的異常，並有效預防大腸癌、肺癌、子宮頸（及子宮內膜）等癌症。
此外，葉酸更可預防胎兒先天性腦細胞及脊椎的異常，是孕婦重要的營養補充品。
天然好食：蘆筍、大麥、啤酒酵母、柑橘、糙米、堅果類、鮭魚、鰻魚等。