現代人工作忙碌，常有便秘問題，網路流傳，常喝優酪乳增加腸道益生菌助排便，效果會愈來愈差，對此台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅說，優酪乳富含益生菌，目的是增加腸道好菌，改變菌叢結構，讓排便成為習慣，而非解決便祕問題。
不過，優酪乳也含有乳糖成分，部分有乳糖不耐症者喝了就會有排便行為，但當喝優酪乳成為習慣，腸道適應了乳糖，喝了就排便的情形自然就會減少。
蘇秀悅指，促進排便不能只依靠優酪乳或其他單一食物，還必須搭配攝取足夠蔬果、多喝水，以及養成固定排便習慣、減輕生活壓力等，才能真正遠離便祕。（沈能元／台北報導）