台北市中正區忠勤里是南機場夜市所在地，此處多為獨居老人、新住民、低收入戶等弱勢居民，因看見社區需求，在這裡當了19年里長的方荷生成立了台灣第一間社區食物銀行，讓弱勢者能得到真正需要的物資，而成為社福團體爭相效仿的對象。
直到訪問開始前，方荷生都還是拿著手機，直盯螢幕，看哪邊又有大量剩食需要他去幫忙消化。今年世大運結束後有400多箱剩餘的食材，方荷生花3天就把台北、宜蘭有需要的冰箱全部塞滿。
講起成立南機場幸福食物銀行的原因，方荷生說：「是因為台灣人太善良了。」逢年過節許多人會捐米做善事，弱勢家庭常收到一袋袋的米。「很多老人家放在家裡生蟲，最後丟掉。」方荷生帶著尿布、奶粉，問：「用這個換米給我好嗎？」他想，真正的幫助應該是讓需要的人拿到需要的。
食物銀行營運至今有300多個會員，100多人是忠勤里里民，其餘不是。「很多人會說：你幹嘛給外面的人？」方荷生回說：「別人捐東西給我，沒有說只能幫忠勤里的人，捐的人就是想要幫助人。」
除此之外，他和家樂福基金會談合作，每天下午2點志工到賣場接手賣不完的麵包、蔬果，包裝整理、打上建議食用時間，放進食享冰箱，準時發放。與食物銀行不同，食享冰箱的東西是給所有人。「對來到這個冰箱前的人，你要給他尊重，他不是弱勢，只是有需要而已。」他說：「台灣已經分太多階級，能不能不分階級地照顧？我在乎的，只有食物不浪費。」
方荷生是國民黨基層黨員，他不諱言地說：「我從頭到尾都是國民黨的柱仔脚（椿腳）啊！」鼓吹他選市議員、市長的聲音沒有停過，每次他都拒絕，「做里長就好了啦！我沒有想要做太大。你覺得到那位子能做事嗎？我認為做不了事，黑的、白的、政黨都要弄。」他想推的不是政策，而是能真正幫到社區的事，他也沒想過要離開。「因為這裡就我的家嘛，不然我要去哪裡？」
他的名言是「先吃飽」，社區內的老人、青少年問題，都能在吃飽後迎刃而解。19年來，方荷生不停歇地服務，也許稱他是地表最強里長也不為過。