2017年10月23日13:07
為推廣食農教育，讓大、小朋友接近大自然，台北市立動物園在今年初推出「穀物工廠水生農作物-芋頭的實地操作體驗研習課程」，前天完成採收。動物園表示，小農夫除了親自品嚐外，還特別與台灣獼猴、台灣野豬分享。
台北動物園指出，芋頭、馬鈴薯和地瓜等都屬根莖類食材，經加熱後質地會變得鬆軟好入口，能量能快速轉化被吸收，但壞處是比生食更容易累積熱量造成肥胖，因此為了動物健康，動物園往往採買可以生食的地瓜作為動物們的主食。
動物園表示，多虧小農們慷慨的贈予，讓台灣野豬「山茶」和「山櫻」能品嚐到蒸熟的芋頭，而「山茶」和「山櫻」光是遠遠聞到香味就口水直流，等保育員擺放好退出戶外活動場後，立刻衝上前大啖香甜的熟芋頭。
動物園說，台灣獼猴有位階的關係，若將食物全部集中在一處，恐會肥了猴王和地位較尊貴的母猴們，為此保育員將食物逐一交給每隻獼猴，確保大家都獲得足夠的食物。獼猴們一拿到香噴噴的芋頭，馬上找一個好位置坐下來細細品嚐，連掉下來的小碎塊也撿拾起來吃得一乾二淨。（洪德諭／台北報導）