有關【薑】【山藥】【蕃茄】的注意事項?

1. 薑
在家煮飯燒菜所用的生薑只要有一部分爛掉，
便要整個丟棄.
千萬不要捨不得只把爛的切掉，
留下好的繼續燒菜.
因為薑腐爛時，
薑體會產生很強的 " 黃樟素 "
人體吃進黃樟素會造成肝細胞病變，
嚴重影響身體健康.
所以婆婆媽媽們不要因小失大，
薑爛了就整個丟掉~

2. 山藥
山藥有收斂作用
有便秘或排便不順的人不要吃，
否則便秘更嚴重~
多吃山藥會促進人體分泌賀爾蒙.
賀爾蒙對一般人有益，
但是有子宮、卵巢、乳房腫瘤者不宜進食.
還有男性攝護腺腫瘤也一樣，
吃了會助長腫瘤.
要注意喔~

3. 蕃茄
未成熟的綠蕃茄含有可溶性收斂劑
它會把胃液結成塊堵住胃的賁門(胃口)
使胃壓升高讓人感覺不舒服~
生蕃茄(綠色)含有大量的 " 龍葵素 "
龍葵素是一種生物鹼，
具有腐蝕性和溶血性
大量吃的話會咽喉麻養、胃部灼痛
胃腸發炎
所以蕃茄要買熟透的、全紅的比較安全~