2017-01-22 18:42聯合報 記者林宛諭╱即時報導
南華大學科技學院院長、有機農業專家陳世雄在彰化縣溪州鄉自家農場種植各式有機蔬果，今天他看到附近農民又大量使用農藥和化肥，感慨的說，許多農民還是過度依賴農藥，其實以目前天氣，根本可以不噴農藥，不僅農民需要再被教育，消費者也應以實際行動支持友善農業。
「即使高麗菜已經崩盤，農民還是每星期噴一次農藥。」陳世雄今天在臉書感慨的說，他還拍下農民正在噴農藥的畫面，一大片的高麗菜田田埂旁就有白色粉末狀，都是化肥，這不僅會讓土壤酸化嚴重，也破壞土壤中有利於蔬果生長的微生物。
農民噴藥的菜田高麗菜還小，是下期要收成的，陳世雄說，這種天氣根本不必噴農藥，若看到菜蛾只要噴「蘇力菌」，就能有效防治，而且蘇力菌對於人體和環境都無害，高麗菜生長期2個多月，只要噴二次蘇力菌即可。
大家都說種有機蔬果難，但陳世雄在自家農園實踐有機農業，他說，一點都不難，而且研究指出，有機蔬果不僅口感佳，營養價值更高於使用農藥、化肥蔬果好幾倍。
今年陳世雄更種了有機草莓，口感一樣棒，他說，農民只要好好運用防病蟲害的蘇力菌、木醋液，再如土壤覆蓋上稻草不僅可減少病菌，稻草腐爛後也可變成肥料，加網防蟲、鳥等方法，就可取代噴農藥。
陳世雄說，最近政府希望加強食品安全檢驗等措施，其實應該是從源頭就積極管理，而不是花很多經費在後端工作，例如可推動地方政府和農會加強輔導農民，甚至著重在補助農民投入友善農作，而蔬果安全檢驗，也應該提早在採收前就應採樣，才能有效為安全農產品把關。