大寒，最冷“四九”天，做好“3個三”，健康過新年！編輯/中國道醫研究院
1月20號是大寒，也是二十四節氣中最後一個節氣，因“寒氣之逆極，故謂大寒”。
大寒小年抱一團，轉眼是春天！
今年的大寒，恰好碰上了祭灶日，也是傳統意義上的小年。每年農曆臘月廿三晚上，家家戶戶都要祭灶。民間傳說，這是送灶君菩薩上天，保佑來年糧豐財茂，闔家平安。祭完灶，接下來就要忙著準備年貨，家裡洗洗刷刷打掃衛生，迎接大年三十的到來。
大寒前後是一年中最冷的季節，正值三九剛過，四九之初。諺語有雲：“三九四九不出手”。民間有“小寒大寒、冷成冰團”之說，足見大寒前後的寒冷。
那麼在新年來臨之前，在最冷的這段時間裡，我們要注意哪些方面呢？
今日大寒！再忙也要做好“3個三”，千萬別在春節前生病！
一、大寒之後要防“三寒”
1防肺寒——喝熱粥散寒
流鼻涕、咳嗽、頭痛……風寒感冒是冬日最常見的毛病。專家指出，症狀較輕的，可以選用一些辛溫解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂經驗方》中的神仙粥就不錯。有歌雲：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片薑，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康”。溫服後上床蓋被，微熱而出小汗。每日早、晚各1次，連服2天。
2防腰寒——雙手搓腰暖腎陽
雙手搓腰有助於疏通帶脈、強壯腰脊和固精益腎。腰部為“帶脈”（環繞腰部的經脈）所行之所，特別是脊椎兩旁的後腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒，常按摩能溫煦腎陽、暢達氣血。
3防腳寒——做個暖足浴
大寒是一年中最冷的時光之一，稍不注意就可能生病。因此，預防寒冷侵襲至關重要，尤其是雙腳。
足浴跟熱水洗腳不一樣。足浴要注意三點：
第一是溫度，水溫最好40℃左右，水淹沒踝關節處。
第二是時間，每次浸泡20-30分鐘，不時添加熱水保持水溫，泡後皮膚呈微紅色為好。
第三是按摩，泡足後擦乾用手按摩足趾和腳掌心2-3分鐘。最後要注意的是，以上三點做完之後最好在半小時內就寢，保證足浴效果。
二、大寒三道“食療方”
1白胡椒煲豬肚湯
防胃寒、心腹冷痛
原料：白胡椒、豬肚、味精、鹽、白芝麻和醬油。
做法：
1.把豬肚反復用水沖洗淨；
2.把白胡椒打碎，放入豬肚內，並留少許水分；
3.把豬肚頭尾用線紮緊，慢火煲1個小時以上至豬肚酥軟，加鹽調味即可食用。另外，湯煲好後的豬肚酥爛滑軟，切條裝盤，再撒上白芝麻和鮮醬油，是一道非常不錯的冷盤。
溫馨提示：
可以用於治療胃寒、心腹冷痛。其實，這道湯煲好以後呈現牛奶般的乳白色，具有不一般的飲食藥療效果，而且還非常美味，可以作為冬天的一道家常菜。
2羊肉燉白蘿蔔
防腰膝酸軟、渾身乏力
原料：白蘿蔔、羊肉、薑、料酒、食鹽適量。
做法：
1.將白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用；
2.鍋內放入適量清水將羊肉入鍋，開鍋後五六分鐘撈出羊肉，把水倒掉；
3.重新換水燒開後放入羊肉、薑、料酒、鹽，燉至六成熟，將白蘿蔔入鍋至熟。
溫馨提示：
益氣補虛，溫中暖下。對腰膝酸軟，困倦乏力，脾胃虛寒者更為適宜。
3炒雙菇
增強機體免疫功能
原料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水澱粉、味精、鹽、黃酒、薑末、鮮湯、麻油適量。
做法：
1.香菇、鮮蘑洗淨切片；
2.炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒後，放薑、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入水燒開；
3.放味精、鹽，用水澱粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
溫馨提示：
補益腸胃，化痰散寒。這道菜可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
三、大寒多按“三穴位”
1百會穴——能降血壓
百會為督脈之要穴，是諸陽集會之處，與各臟腑經絡相通，故有調整陰陽整體治療之用。對於神經系統疾病如神經性頭痛、失眠、健忘、目眩等症、循環系統疾病如冠心病、高血壓、低血壓等、呼吸系統疾病如慢性鼻炎、咽炎、慢性支氣管炎、反復呼吸道感染等都有防治作用。
2期門穴——疏心解鬱
大寒養生的重點在於調節肝膽經，這樣不僅能升發陽氣防風寒，而且能疏散心中鬱悶、壓抑的情緒。
期門穴為肝經的募穴，是臟腑之氣彙聚於胸腹部的特定穴位。相當於肝的幕僚，肝遇到麻煩了，它就會站出來幫“將軍之官”出謀劃策、排憂解難。中醫古籍《傷寒論》裡認為此穴為疏泄肝膽的首選穴位，對調理肝臟有很好的效果。
3太溪穴——滋潤補水
太溪穴位於足內側，內踝後方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處。可每天按摩2次，每次10分鐘。大寒天氣乾燥的時候，按揉的時間應該長一些，因為燥易傷陰，多揉一些時間，既可補陰，又可防燥傷陰。按摩太溪穴有滋補腎陰的作用，適用于陰虛體質偏于腎陰虛的人。
雞年春節越來越近，剩下的日子可以扳著手指頭數了。把這“3個三”告訴朋友們吧，暖暖的祝福裡還有您送給朋友的一份健康~大寒恰逢也是小年，護好心血管，健康過新年！提前祝大家大寒快樂！