2016/12/03 15:46 時報資訊
【時報-台北電】2016「香港創新科技國際發明展」今傳回捷報，台灣共抱回41金、21銀、15面特別獎，總成績排名第一名。台灣產業界帶來許多最新研發，都獲得國際肯定，其中林哲安指導的團隊研發「油品虐待實驗系統」，有別於政府部門要花半年，他們只要8小時，就可快速檢驗油品是否為「黑心油」，在香港還直接獲得合作簽約，未來香港的餐廳就會率先使用台灣發明。
台灣代表團團長，中華創新發明學會秘書長吳智堯表示，這次香港創新科技國際發明展，共有來自13個國家，超過100多件作品參賽，台灣最後獲得41金、21銀，10大會、5青少年特別獎，連續第三年蟬聯總成績第一名。
台北美國學校、台北歐洲學校、台北私立復興實驗高級中學團隊共同合作，研發「油品虐待實驗系統」獲得一金一特別獎。指導老師、治英植物研究基金會執行長林哲安說，食用油安全近年成為重要議題，而目前油品安全測試方法，是以油品「過氧化指標測試」，以政府檢驗流程來說，必須放至少半年，才知道油的穩定性。
因此團隊發想，透過「高溫、灌純氧」、快速氧化的簡單原理，設計出外觀像是咖啡機的檢驗系統，只需要取50cc的油，放入8小時，就知道油品是否有問題，對餐廳業者或是家庭都是很好的選擇，目前一台家用版的檢測機約新台幣10元。
林哲安說，許多餐廳認為品牌價值勝於一切，雖買了高成本的油，但身為老闆還是不知道油品有無添加不好的東西，且政府檢驗要花半年時間，就算檢出有問題，也無法對之前食用到的消費者負責，這次發明在香港立刻獲得餐廳糖朝的合作，未來率先在香港使用。
台灣蘭花的生物科技發展、產業已在全球數一數二，但目前蘭花疾病檢測只能使用生化分子檢測技術，需要破壞性採檢體，影響觀瞻，也造成日後感染的高風險性。台灣師範大學團隊謝振傑、王彥翔、潘崇政和魏妏純，利用螢光原理，研發出「非侵入、無耗材、快速檢測蘭花病毒技術」，且不限於蘭花疾病，其他植物都可使用，發明獲得一面金牌和一面特別獎。(新聞來源：中時即時 余祥)