《產業分析》食品股，愈冷愈開花
2016/10/07 12:27 時報資訊
【時報記者郭鴻慧台北報導】第4季起氣溫開始漸漸下降，耶誕節、跨年商機，及農曆春節等假期即將到來，零食、糖果餅乾商將迎來出貨高峰期，此外，明年度農曆春節時間落在1月底，隨著年菜預購旺季愈來愈接近，油脂出貨量在過年節前的1~2個月將呈倍增成長，至於白肉雞銷量Q4也可望揚升，食品個股Q4業績展望樂觀。
今年黃豆價格波動大，第2季國內油品價格調漲，但第3季黃豆期貨價格上漲有壓，目前前波高點的黃豆價格仍消化庫存中，還好，第4季進入旺季，受惠市場需求支撐，業者還是有有補庫存需求。
據統計資料顯示，隨著氣溫降低，油脂出貨量將會明顯增加，特別是在農曆過年前的1~2個月，銷量會人倍數成長，預期今年11月底起將會是市場用油的高峰期，國內油脂廠包括大成 (1210) 、泰山 (1218) 、福壽 (1219) 、福懋油 (1225) 、大統益 (1232) 等營運動能都將增添柴火。
12月將有耶誕節、跨年的消費動能需求，農曆年節前也有送禮的需求，零食、糖果餅乾的出貨將再度邁向高峰期，國內最大的堅果廠聯華食 (1231) 、巧克力大廠宏亞 (1236) ，在辦年貨的熱潮湧現下，營收逐月增強。
聯華食以生產可樂果、卡迪那、萬歲牌、元本山等品牌零食，耶誕節、元旦跨年及農曆年前都是零食需求旺季，聯華食營運動能十足。聯華食是7-ELEVEN鮮食的主要供應商之一，受惠統一超積極展店，因此在中壢規畫新鮮食廠，專門供應給7-ELEVEN，未來鮮食與休閒食品的營收占比有機會拉到5：5。
天氣變涼後，市場上的白肉雞需求可望銷增加，國內白肉雞供應大廠大成 (1210) 及卜蜂 (1215) 第3季雖因手中庫存原料較高，獲利表現恐會略低，但進入第4季旺季，市場需求量將加大，終端雞肉價格將持穩回升，有利業績表現。