作法：
1. 德國豬腳解凍後將肉與骨頭分離，並將肉切成厚片。
2. 將大白菜切塊；鮮香菇及番茄切小塊，備用。
3. 將水倒入湯鍋煮開，加入作法1與作法2的材料，用大火煮滾後關小火。
4. 以小火燉煮約20分鐘後，加入鹽及黑胡椒調味即可。
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