【米漿】+【薏仁飯】+【養生果汁DIY 】
材料：
(1)白米1/3杯（不可用美國長米）；
(2)無鹽花生米1/3杯；
(3)白芝麻1/3杯；
(4)紅糖 (Brown Sugar)二大匙；
(5)清水十杯。
作法：
１．無鹽花生米平鋪在烤盤中，
以三百度烤十分鐘，至表面略為焦黃。
２．白米、烤過的花生米，
與白芝麻同放一容器中，
加水一杯半浸泡二十小時。
３．十杯水放入大鍋中燒開。
４．燒水的同時，
以果汁機打浸泡廿小時之後的混合物，
若旋轉情形不佳，表示水不夠，
可以一次二大匙的方式，
看情形再增加二至三次，
至三種材料充分混合，成黏稠狀。
５．以作法所完成之混合液，
徐徐倒入煮開的開水中，
並持續攪拌，以防黏鍋底結塊，
至全部倒入，燒開，關火。
６．加入紅糖，增添色澤及香味
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【薏仁飯】
材料：
熟薏仁1又1/2杯、
白米2杯、
水2杯
做法：
1.薏仁放入水中浸泡2小時，
洗淨後放入鍋中，加入水8杯，放入電鍋中，
以外鍋1杯水，煮至開關跳起後再燜15分鐘，
取出約2杯的薏仁粒及薏仁水備用
2.將鍋中剩餘的薏仁湯移至瓦斯爐上再加入3杯水，
煮沸後改中火再煮至湯水變白變稠、
薏仁綿軟，即可加入糖調味成為薏仁粥，
亦可放涼後食用
3.煮好的薏仁及薏仁水，
先煮40分鐘，再加入當歸片、
冬菜略煮後盛入碗中，
再加米酒調味即為薏湯
5.白米洗淨，加入適量的水，
放入電鍋中，再放入煮好的薏仁粒
(約1杯半)，
以一般煮飯方式煮成熟飯後略為鬆飯拌勻即為薏仁飯
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【養生果汁DIY 】
●雜糧乾果汁●
材料：
煮好的雜糧飯一碗、
鮮奶250cc、
各式堅果一大匙。
做法：
將雜糧飯與鮮奶一起放入果汁機內，
攪打均勻倒入杯中再灑上各式堅果即成。