作法：
1. 剝皮辣椒切和紅辣椒小段，薑切末。
2. 雞肉塊放入大碗，加入薑末和所有調味料一起拌勻，再加入剝皮辣椒段和紅辣椒段拌勻。
3. 作法2放入蒸盤，電鍋外鍋放入1杯水，放入蒸盤，按下開關蒸至開關跳起後取出，放上蔥段即可。
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