作法:
1.將羊肉切成小塊狀，再放入滾水中汆燙過水備用。
2.先將薏仁洗淨泡水約2小時，備用。
3.紅蘿蔔，馬鈴薯，西芹都去皮再切成小丁狀，高麗菜切小丁備用。
4.取炒鍋先加入橄欖油，先洋蔥丁、西芹、紅蘿蔔拌勻再加入羊肉丁、馬鈴薯、白酒燒一下、月桂葉、迷迭香略炒後加入薏仁、匈牙利紅椒粉、高湯以中火煮至薏仁軟化，最後加調味加入鹽、黑胡椒、高麗菜、巴西里即可。
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