【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】古人說：「千寒易除，一濕難去。濕性黏濁，如油入面。」一語道出體內濕氣難除的處境。網路流傳：「夏天吃蓮子可以健脾除濕」的說法，蓮子是否有除溼的效果，還有哪些食材也具有同樣功效？讓中醫師來說分明。
食物不新鮮吃下肚易導致「脾虛夾濕」
壢新醫院中醫科主治醫師王凱平表示，夏季天氣炎熱，午後又常有雷陣雨，濕氣較重。而體內濕氣又分為「表濕」及「裡濕」，而「裡濕」便是造成脾胃消化出問題，出現急性或慢性消化不良，如腹瀉、腹脹、食慾不佳等「脾虛夾濕」症狀的原因。
特別要注意的是，「脾虛夾濕」導致的腹瀉與細菌感染引發的腹瀉有所不同，「脾虛夾濕」引發的腹瀉大便質地會稀稀水水；細菌感染引發的腹瀉，大便則會散發臭味、質地糊糊黏黏，民眾可依此做初步判斷，但若症狀嚴重，還是就醫諮詢專業醫師較佳。
「脾虛夾濕」該怎麼解？四神湯有助健脾理濕
王凱平中醫師表示，當身體因為吃壞東西出現「脾虛夾濕」的症狀時，確實可以吃點蓮子達到「健脾理濕」的效果。除了蓮子外，薏仁、山藥、茯苓，或是直接喝一碗四神湯，也都有相同的效果。
★【四神湯】
材料：豬腸或豬肚適量、薏仁40克、茯苓20克、芡實20克、蓮子40克、山藥20克、鹽1茶匙。
作法：
1.將豬腸或豬肚洗淨、切段。
2.芡實、蓮子、山藥、茯苓洗淨後，加水浸泡20分鐘。
3.將所有食材放鍋中加水燉煮，至豬腸或豬肚八分熟後，再加入蓮子熬煮20分鐘即可。
功效：四神湯具有溫脾健胃、補腎利濕的效果。
小叮嚀：脾虛腹瀉的時候，建議少油膩，豬肚等肉類少量為宜。