嬰兒配方奶要標反式脂肪 食安新制7月上路
2016-06-29 11:06:21 聯合報 記者陳雨鑫
食品新制上路，食品藥物管理署有4項規定即將在7月上路，市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項、食用鹽品之氟含量標示規定、標示雞蛋友善生產系統都是在7月起正式上路，7月11日開始食品使用之牛樟芝原料應事先備查，違者相可依照食安法開罰。
食藥署食品組副組長許朝凱表示，市售包裝嬰兒與較大嬰兒配方食品及特定疾病配方食品營養標示應遵行事項，主要是要求嬰幼兒配方奶粉需要標示飽和脂肪、反式脂肪、含糖量等。
其次則是，雞蛋友善生產系統則是由農委會規定訂定，將雞蛋友善分類，依照飼養方式標示為「豐富化籠飼友善生產系統」、「平飼友善生產系統」或「放牧友善生產系統」。
第三是，食鹽含氟則是要求業者必需要標示含有氟化鉀及氟化鈉，開放於小包裝家庭用食鹽使用，用量以氟離子計200ppm以下，並添加氟化鉀、氟化鈉之包裝食用鹽品，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，且品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名。
最後則是依據「牛樟芝食品管理及標示相關規定」公告內容，食品使用牛樟芝為原料時，食品業者應具備該原料的詳細加工或製造過程、規格及90天餵食毒性試驗報告等相關證明文件，上市前送衛生福利部備查。