大陸台資速食麵兩大巨頭統一及康師傅，最近上半年的業績財報中，兩家公司營收、利潤雙增長，但在速食麵業務增速都下滑，難道泡麵的吸引力下降了嗎?而在台灣的泡麵市場已經非常成熟，尤其受惠疫情紅利，無論是泡麵或拌麵的銷售業績連三年都成長，不過隨著疫情趨緩，今年一、二月包括量販 超市等通路的泡麵銷量，只比去年同期持平或小增5％。