更新日期:2011/06/01 06:00
白茅根、甘蔗等皆為夏季茶飲的常用搭配的材料；桂花、烏梅也常搭配。中醫師陳旺全在衛教講座中曾提到，甘蔗雖是夏天解熱常用食材，但腸胃常感到不舒服的人，建議別猛喝清涼飲品，以免過度刺激腸胃蠕動。另中醫師建議可採用藥浴及茶飲的方式解熱。
桂花與烏梅搭配成飲品有促進消化的效果，另中醫常見的除熱茶飲有白茅根甘蔗飲等，作法是取白茅根20克、嫩薑皮3片，加入500cc水以文火煮沸10分鐘，加入新鮮甘蔗汁300cc後即可。或是以甘蔗汁、梨子汁，牛奶，蜂蜜將以上前三物混和，加熱至沸騰，待冷卻後再加入蜂蜜調勻即可食用。每天早晚各一杯，少許攪拌後飲用。醫師提醒，腸胃常感到不舒服的人，這類清涼飲品還是別喝太多，以免過度刺激腸胃蠕動。
除了以湯品飲料抗暑，藥浴亦能抗暑。民眾可用薄荷葉與紫蘇葉包好後放入浴缸中浸洗沐浴，促進體表熱量的散發，兼除體表的溼氣，又能改善皮膚過敏；醫師建議使用薄荷葉與紫蘇葉的藥浴，除了協助體表散熱，還能順便改善皮膚過敏。
夏季解熱止渴的桂花酸梅湯，做法則以烏梅150克洗淨，加入2000㏄水，煮沸後以文火煮15分鐘，加入白糖適量、30克桂花，煮沸放涼後即可飲用。