這25種果蔬，功效神奇，一般人不知道--2
獼猴桃
獼猴桃可幫助維持和發展的骨骼、軟骨、牙齒和牙齦有維生素C比橘子更。
芒果
芒果是富含葉黃素和玉米黃素，抗氧化劑有助於保護視力、降低開發風險的年齡相關性黃斑變性。
橙子
除了眾所周知的維生素C，橙子也是葉酸的一個很好的來源。葉酸特別是孕婦的一種重要的營養，因為它可以幫助防止神經管缺陷的發展。
番木瓜
木瓜的皮膚含有特殊的酸，有助於保持健康的皮膚。木瓜蛋白酶、木瓜酶存在，也有助於幫助消化。
甜菜
菜鹼在甜菜中有助於減少炎症和疼痛。甜菜也葉酸，這是一個重要的B族維生素，有助於防止胎兒出生缺陷日益豐富。
西蘭花
吲哚和蘿蔔硫素，在西蘭花兩植物營養素具有顯著的抗癌作用。
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含抗氧化成分的植物源和維生素A的類胡蘿蔔素。這些胡蘿蔔素和抗氧化成分，促進良好的視野，有助於防止某些癌症和心血管疾病。
芹菜
芹菜是一種富含維生素C和其他活性化合物包括苯酞類和香豆素類化合物可能有助於降低膽固醇和預防癌症的來源。
茄子
除了一系列豐富的維生素和礦物質，茄子還含有豐富的茄色甙（這種蔬菜的皮膚下找到）認為這是一種大腦的食物。
綠色的豌豆
綠豌豆含8種維生素和7種礦物質以及纖維和蛋白質。維生素K與綠色的豌豆，葉酸和維生素B6有助於維持健康的骨骼。
羽衣甘藍
羽衣甘藍的硫素幫助預防癌症尤其是卵巢癌和類胡蘿蔔素，有助於降低白內障的風險。
橄欖
橄欖油是一種極好的單不飽和脂肪酸和維生素E，第一有助於預防心臟病，後者有助於防止體內自由基氧化損傷源。
菠菜
菠菜是維生素A、維生素K、葉酸、鎂、錳、鐵、鈣、B族維生素和維生素E的極好來源。所有這些營養素有助於預防像關節炎、結腸癌、心臟病和骨質疏鬆症等疾病。
番茄
番茄是一個很好的來源的番茄紅素，一種強效的抗氧化劑，能夠預防前列腺癌晚期，也可能有助於降低高膽固醇水平。