「大葉」研發奈米薄膜 絲瓜水更保鮮
http://news.gpwb.gov.tw/p/b_F0101/20160105/2338336.jpg 圖，記者張溎壕攝
記者張溎壕／彰化報導2016-01-05
大葉大學生物科技暨資源學院研發薄膜技術，濃縮新鮮的絲瓜水成為絲瓜水原料，讓絲瓜水在運送的過程中可以減少損耗，同時增加保鮮度。院長謝昌衛昨日發表這一項研究，他說，該項研究不僅取得專利，會將技術轉移給生醫業者。
謝昌衛和就讀藥用植物與保健學系3年級的學生李旻一起研發奈米過濾薄膜技術，以奈米薄膜過濾技術取代傳統的濃縮方式，能將1噸絲瓜水濃縮為100公克的原料，不僅降低9成的運費，多出來的水還可以留在菜園提供農用，製作成的絲瓜水品質保濕度也更好。