財訊新聞 　 2025/04/17 11:58

【財訊快報／記者陳浩寧報導】夜市代表小吃烤玉米進駐全家(5903)，以明星商品夯番薯、夯馬鈴薯為首的「夯夯家族」業績突破十億元，宣布再添生力軍，開賣夜市經典美食「夯番麥」，首波已於全台10間店舖試賣，即日起更擴大至全台2700店販售，將再成為新型態熟食區業績成長新動能。

「全家」新型態熟食區以多元選擇、經典商品、創新開發三大特色吸引消費者，2007年起率先推出「夯番薯」，曾創下年銷2200萬條紀錄，不僅帶動同業跟進，更引發全台黃金旋風；2023年「全家」夯夯家族迎來新成員「夯馬鈴薯」，口感鬆軟微甜，深受消費者喜愛，更助攻夯夯家族業績一舉「夯」破10億。

全家便利商店生鮮現做調理部林鴻成部長表示，「全家」發展熟食區逾30年，因應消費者需求持續導入不同設備，從1.0的茶葉蛋鍋、熱狗機、蒸包機，到2.0導入夯番薯機台，並推出夯番薯、夯馬鈴薯之夯夯家族，乃至近年現烤點心櫃與SOHOT炎選之3.0新型態熟食區，皆為便利商店極具差異化的現做美味。

其中，夯夯家族明星商品「夯番薯」及「夯馬鈴薯」，具備原型食物自然風味及型態的商品特色，可滿足健康飲食及運動健身風潮之需求，業績更夯破10億元，此次「全家」再宣布導入夯夯家族全新成員「夯番麥」，將再成為新型態熟食區業績成長新動能。