2010-02-14 中國時報 【黃文博／台南報導】
七十七歲王阿粉，堪稱「銅板經濟」的最佳代言人，她在府城東菜市賣牛奶紅茶五十五年，從一杯賣二元漲到現在也才十元，每天至少要賣五百杯；現在五位子女開了好幾家連鎖店，但她還是寧願守在傳了三代的菜市場內服務老顧客。
來到府城青年路的東菜市，即使不知道「阿粉姨」的牛奶紅茶在哪裡？只要隨便問一下攤販，就有人會指引，因為七十七歲王阿粉，從廿二歲起，就跟公婆在這裡賣牛奶紅茶，那時候一杯才賣台幣二元，很多家裡買不起牛奶的小孩，都是喝她的牛奶紅茶長大的。
王阿粉說，她的牛奶紅茶已經傳了三代，有七十多年歷史，她嫁入葉家後，第一件任務就是學習如何沖泡牛奶紅茶，經過五十五年，每日的燒水煮茶工作，絕不假手他人，茶葉都是選用日月潭阿薩姆紅茶，再加老牌奶粉和台糖特砂。
這三樣配料就是王阿粉傳承三代的牛奶紅茶，一般市售飲料都用鮮奶，她解釋說，牛奶紅茶用奶粉沖泡才健康，現在她自創品牌，叫「阿粉姨」。
阿粉姨一步一腳印地走了五十多年，雖然早已在網路上竄紅，美食節目也曾報導過，但她仍堅持固守本店，她說除了參加旅遊和每月一次停休外，她連春節都不打算休息，說她是「銅板經濟」最佳代言人，一點也不為過。