2025-2027年泰國木薯產業展望

2024年概況

2024年前9個月新鮮木薯生產指數年減11.2%，原因如下：(i)「聖嬰現象」(El Niño)引發的乾旱的影響；(ii)木薯嵌紋病(cassava mosaic disease)的蔓延導致的產量下降；(iii)疾病、蟲害和自然災害的爆發導致難以獲得種植所需的插枝。因此出現供給短缺、出口下降。

2024年前9個月木薯片(chips)出口量年減58.4%，原因如下：(i)中國開始更依賴基改玉米與利用煤生產乙醇，此舉有助於建立糧食安全、確保能源供應並減少對木薯進口的依賴；(ii)國內供應短缺，導致對中國(泰國主要市場)的出口減少；(iii)在乾旱並伴隨供應緊張期間，農民爭相收割農作物，導致木薯的澱粉含量較低。因此，出口價格較去年同期下滑9.0%，整體出口收入較去年同期減少62.1%至4.095億美元。

木薯澱粉出口量較去年同期成長14.5%。由於下游產業需求增加，泰國對主要出口市場中國的銷售額年增7.7%，而印尼的乾旱與疾病對其國內產量的影響導致從泰國的進口同比暴增336.5%。整體平均出口價格較去年同期上漲9.9%。

2024年最後一季，儘管食品與乙醇行業以及其他的需求在國內及國際市場上都將保持強勁，但因插枝短缺、木薯嵌紋病蔓延及乾旱造成的損失等綜合影響，將導致2024年新鮮木薯產量減少11.5%-12.5%(降至2,680-2,710萬公噸)。旅遊業的強勁發展推動食品產業的需求，而國內旅遊的增加也推動對乙醇的消費，因此國內市場的整體需求應會成長3.5-4.5%。然而，木薯顆粒(pellets)與木薯片的出口將分別銳減66.5%-68.5%及48.0%-50.0%，但天然木薯澱粉(native starch)與修飾木薯澱粉(modified starch)的銷量將分別增長18.0-20.0%和2.5-4.5%。

2025-2027年展望

由於「反聖嬰現象」(La Niña)的出現，預計2025-2026年木薯年產量將增加5.0-7.0%，但2027年可能再次出現乾旱導致產量減少2.5%-4.5%；持續的病害問題也會影響產量。

國內銷售將以每年3.0-5.0%的速度成長，主要得益於：(i)經濟成長對食品業需求的正面影響；(ii)政府對基礎設施的支出及旅遊業的持續反彈，將增加對乙醇的需求。然而，隨著經濟的成長，緩解潛在供應短缺的需求迫使酒精汽油(gasohol)的主要成分從E20轉向E10，這將對銷售造成下行壓力。

中國需求強勁將使出口每年增長約4.0-6.0%，但價格及產出的波動風險可能促使工業消費者採取原料來源多樣化措施。因此，木薯片年出口量將增加8.5-10.5%至290-310萬公噸；木薯顆粒年出口量將增加10.5-12.5%至4.2-4.4萬公噸；天然木薯澱粉年出口量將增加1.5-3.5%至360-380萬公噸；修飾木薯澱粉年出口量將增加2.0-4.0%至110-120萬公噸。(資料來源：經濟部國際貿易署)