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來源:財經刊物   發佈於 2022-01-20 20:07

漢來美食插旗新竹 漢來上海湯包、上菜進駐竹北遠百

2022/01/20 18:23:24
經濟日報 記者嚴雅芳/台北即時報導

漢來美食(1268)疫情期間展店腳步也未停歇,看準新竹的消費力與後續發展,首度插旗新竹地區,於竹北遠東百貨一口氣開出「上菜片皮鴨專賣店」及「漢來上海湯包」兩大人氣品牌分店,趕在一年中最大的旺季春節前夕加入營運陣容,預計將推升今年營運表現。

漢來美食表示,集團新生力軍「上菜片皮鴨專賣店」,是集粵、川、滬精華於一身的片皮鴨專賣餐廳,主打一鴨多吃,並加入了許多新式菜色與創意料理,2020年「上菜」於桃園開幕後就一鴨難求,廣受好評,這次將複製桃園店的成功經驗,於竹北開出品牌第2家分店。而人氣品牌「漢來上海湯包」則為全台首家出自五星級飯店的湯包品牌,繼2017年於台中開出首間分店後,即以一年一店的速度於五都展店扎根,今年插旗竹北開出第6家分店。

「上菜」是漢來美食集團的第19個餐飲品牌,由於集團旗下烤鴨知名度高,這家集粵、川、滬精華於一身的片皮鴨專賣餐廳,堪稱集團新生力軍。「上菜」竹北店餐廳內裝潢以暖色調為主,傢俱採用溫馨的深色胡桃木,搭配古典窗框和典雅圖像,現場除了一般用餐區外,也設有三間10-12人座包廂,方便不同用餐需求的顧客。

另外,由全台首家五星級餐飲集團崛起的正統京滬名點餐廳「漢來上海湯包」,是漢來美食近年來著力發展的品牌,因投資金額和座位數相較於動輒2、3百人的大型餐廳要精巧許多,在展店所需的時間上也就相對減少許多,加上此業態的營運方式著重在快速的翻桌率,因此,儼然已成為漢來美食集團的小金雞。

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