2021-01-27 12:06中央社 記者蘇木春台中27日電

包括台灣茶農張三我等12名茶農，日前在歐洲比利時國際風味評鑑所舉辦的風味獎大賽中，共摘下35顆星肯定，這群茶農決定組成台灣茶國家隊，共同將台灣茶行銷飄香全世界。
設於布魯塞爾的比利時國際風味評鑑所（ITI、原iTQi）集結包括米其林、頂尖廚師及歐洲各國美食專業人士評審，每年為來自全球數千件產品角逐認證，頒發的風味絕佳認證獎章，分為3個星等，最高為三星獎章。
在合歡山脈白狗大山種茶的茶農張三我，堅持茶樹栽種不施加化肥，且任由昆蟲咬食，把種茶當藝術，並調整製茶技術，延長茶葉發酵時間，調整茶中兒茶素的苦味，已連7年獲三星獎，今年還獲頒鑽石獎座。
除張三我，另有梨山茶農陳孟智、馬烈霸茶農黃勝豐、華崗茶農邱唐杏、慈峰茶農賴永富、奇萊茶農許瑞麟、紅香茶農張巍騰，台東鹿野茶農吳秋伶、翠峰茶農徐鐿真、紅香茶農蘇新章、宜蘭三星茶農黃子誠、坪林茶農白青長，來自全台11個地區的茶農獲獎，總計12名茶農摘下35顆星。
延續這股氣勢，這群茶農決定今年聯手推動組成全國型的茶葉合作社，期待結合政府力量、連結民間經驗，共同將台灣茶行銷全世界。
連5年獲三星肯定的陳孟智說，組成優秀團隊事關未來台灣精品茶外銷勝敗關鍵，他曾將梨山茶賣到德國與韓國，雖頗具好評，但因欠缺推廣，當地消費者對台灣茶認識有限，加上外銷限制等問題，無法讓台灣茶飄香世界，實在可惜。
張三我表示，台灣茶製作技術精湛，品質也深受國際肯定，但畢竟一個人的力量有限，需要更多茶農共同努力，若將來能夠透過政府的輔導與協助，形成國家隊的概念，相信在國際上不只是防疫表現或半導體技術領先，有信心台灣茶也可以成為黃金產業。